奶牛养殖业是经济高效的畜牧产业，是现代化农业的重要组成部分之一。随着 国民经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高，人们对肉、奶、蛋的需求也在持 续增长，进而推动了养殖业的蓬勃发展，奶牛业也呈现出强劲的发展态势。奶牛场粪便的污染等诸多问题都成为制约奶牛业发展的重要因素。因此，如何处理养殖场粪污、改善瘤胃发酵环境、提高饲料利用率和奶牛生产性能、降低成本、提高经济效益成为一个亟待解决的问题。研究开发新型的低氮、减排、健康、无抗的环保饲料成为全大家的研究的热点和焦点，一些抗生素、降氨氮的替代产品也陆续问世，如植物产品及其提取物（如鳞凤兰，英文名称为Yucca，也称丝兰）。

1976年Rowland等首次报道了丝兰能够降低鸡场氨气浓度并能提高产蛋率，此后人们便开始对丝兰在畜牧生产中的作用进行深入研究。1981年Johnston等如的试验证明，YE能够降低禽舍内氨气、硫化氢等有害气体的含量，减少环境污染，并能提高日增重，并进一步证明了丝兰能提高饲料利用率。因此丝兰提取物在奶牛中的应用也非常广泛，很多企业用丝兰替代抗生素莫能菌素在奶牛中使用，提高蛋白利用率，降低氨气危害。

奶牛饲料中添加丝兰提取物有哪些好处?

1、 在饲料中添加丝兰提取物可以减少奶牛养殖粪便有害气体的排放，改善畜舍环境，丝兰可以使粪中氨气释放量降低4C%以上,硫化氢释放量降低50%以上。丝兰不但可以减少奶牛机体氨气等有害气体的产生，而且还能降低氮、磷等元素的排放，从而改善畜舍环境。

2、日粮中添加丝兰,使奶牛瘤胃中的丙酸比例显著增加，但对总挥发性脂肪酸的产量没有影响。 奶牛胃液中添加丝兰,瘤胃中氨气的浓度显著降低，尿素浓度下降，氨气成为了可被再次利用的氮源，使氮沉积增加。而且丝兰中的皂貳具有很强的抗原虫能力，可以降低原虫数量，有利于微生物对瘤胃氮素的利用，增加微生物蛋白流向小肠。

3、丝兰中的皂忒有其特殊的化学结构，它可以改变消化道上皮细胞的形态，减少细胞膜表面张力，促进营养物质的吸收。丝兰皂昔能引起小肠壁通透性的改变，提高小肠对营养物质的吸收，从而提高饲料利用率；同时，丝兰皂忒的大分子结构很难通过消化道上皮细胞，在动物肠道内不能被吸收，所以能延缓消化道内容物的通过速度，从而提高饲料消化率。

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